Wijnblog 2016-12-20T12:48:42+00:00

Engelse wijn

By | 10 juli 2019|

“Engelse wijn? of Britse wijn, is dat niet zuur, duur en dun?”  Als bestuurslid van het leuke wijnclubje van Bergen durf ik dit thema aan, ik vraag Margot van Lieshout, ambitieuse WSET 4 student , 9 juli in te plannen om over Engelse wijn te komen praten en ons te laten proeven. Zij is een opstormend wijntalent met een groot gave origineel te schrijven, uitstekend te proeven en kennis van retail in de wereld wijn-en spijs […]

WSET Diploma

By | 25 juni 2019|

Bye bye KLM,  januari 2017, en nu twee en half jaar later maak ik de balans op. “Waarom doe jij dit allemaal”, die vraag krijg ik wekelijks te horen van wijnmensen, ex-flessenklanten, en van cursisten. […]

Checklist Capetown

By | 24 juni 2019|

“Kaapstad mag ik jouw bucketlist, heb je info voor mij, waar ga jij het liefste heen?” Om het makkelijk te maken heb ik een lijstje gemaakt: De wijnhuizen die ik graag bezoek en waar je sowiezo kan proeven lunchen en die een waw-effect geven zijn deze; Waterkloof, Jordan Wines Tokara,  Grande Provence, La Petite Ferme, Vergelegen, Morgenster  en Steenberg.  Wijnhuizen, allen even uniek sommige modern andere heel authentiek oudkaaps zoals Boschendal en  Groot Constantia  […]

Wijnrestaurant ’t Fnidsen

By | 19 juni 2019|

In Alkmaar in het mooiste auto-vrije straatje van de oude binnenstad staan twee monumentale huisjes naast elkaar. In 2018 zijn die huisjes omgetoverd tot een boutique hotel, ingericht door style-goeroe Janine Butter, de benedenruimtes verbouwd tot wijnlounge en wijnrestaurant.  […]

Waterkloof voor Africa Classic

By | 17 juni 2019|

Wijnproeven voor een goed doel? Ja dat kan zeker, en hoe pak je dat aan? Patrick Verheij, een onwijs coole gezagvoerder bij KLM, en een groot sportman, gaat met vier vrienden in oktober de Africa Classic fietsen. Een fietstocht van 400 kilometer rond de Kilimanjaro de hoogste berg in Tanzania, zes dagen fietsen om Amref Flying Doctors te steunen. […]

Persbericht: hoffelijke landgoed lunch 14 juli 2019

By | 11 juni 2019|

Het fijne glossy tijdschrift de Maggs organiseert vier keer per jaar een gaaf event in of rond Bergen. Ik jubel want deze unieke uitnodiging sla ik niet af: De MAGGS hoffelijke landgoed lunch zondag 14 juli 2019 Een lazy sunday afternoon….. Ik heb vijf jaar geleden dit blog geschreven over een heerlijke zondagmiddag in de moestuin van Het Hof: Wij waren op de enige zonnige zondag van deze koele augustus bij dit mooie event. 160 gasten aan een lange tafel met zalig eten, verrukkelijke wijnen, lieve attente gastheren op één van de mooiste locaties van het fijne dorp Bergen. [...]

Zero alcohol wijn

By | 30 mei 2019|

Wijn zonder alcohol staat tot soep zonder zout? Voor de volgende stap op weg naar DiplomaCourse eindstreep ga ik onderzoeken wat wijntjes en sterke drankjes zijn met lager alcohol of zero alcohol. Is er een markt voor, en hoe zit het met de consumptie, is er wijn die drinkbaar is? […]

Wijnclubje

By | 28 mei 2019|

Clubjes, kookclubjes, golfclubjes, tennisclubjes, fietsclubjes, bridgeclubjes neeeeeeeee!!!!!! Maar een wijnclub ja! en dan een met een divers gemeleerd gezelschap, eigenlijk alleen liefhebbers, geen vakidioten, nee lekker samen wijnproeven, iedere maand andere wijn, iedere maand een andere spreker. […]

Zee Wijn

By | 17 mei 2019|

Ik ben een kind van de zee, geboren in Yerseke, vader was mosselkweker, heb leren zwemmen in de oesterputten; de Oosterschelde mijn jeugdhonk,  krabscharen, oesters, mosselen iedere week op ons bord. Er is een wijnhuis in De Kaap wat heel dichtbij dit mooie gevoel komt; Fryer’s Cove uit Doringbaai. […]