IMG_2751

Dat was de vraag die Theo iedere keer stelde op reis in de Kaap.

Wat drink je bij het eten, hoe kies je je wijn of je drankje?

Vroeger toen ik studeerde en net ging werken kocht ik goedkope wijn.

Geen of nauwelijks kennis van wijn, beetje Hotelschoolinfo, maar je kocht wijn die drinkbaar en betaalbaar was.

Dat is nu nog steeds zo. We weten het nog niet of we laten ons leiden door aanbiedingen van foute sites, ik noem geen namen.

Maar hoe dat wel? Hoe kies je de juiste wijn?

Ga naar de wijnhandel, geef de wijnman/vrouw tijd om door te vragen wat je wilt, en bespeur of de informatie is om geld te verdienen, of omdat deze vakmensen echt passie en kennis van wijn hebben.

En als je echt wilt weten kom dan een masterclass of workshop doen bij ons.

We werken met Margret Wijers van Smaakvermaak, een bevlogen wijndocente met humor en ambitie om de gasten een onvergetelijke smaaksensatie te laten ervaren.

Goed wijnkiezen is dan een makkie!