verrukkelijke rosé’s
Juni is een fijne maand!
Wat is dat toch met deze bijzondere maand?
Juni is de maand dat de zomer begint; iedereen wil buiten zijn, iedereen wil genieten.
Deze maand is voor ons dé maand!
Alle bomen zijn knalgroen, alle bloemen bloeien, alle dieren zijn buiten.
De dagen zijn lang, de kids zijn nog net op school, examens voorbij.
Het lijkt wel een feestmaand.
Creatie Jeroen Klepper Pop Up Pura
We hebben drie grote proeverijen georganiseerd:
Onze oude Boerderij
Een verrassingsproeverij voor 25 gasten : een speedtasting met vijf wijnen en vijf gerechtjes.
Tweede grote proeverij in onze Tuin, 80 gasten, met dertig open wijnen, veel amuses en keuze om After Wine Tasting meal na de proeverij te doen.
Proeven tussen de hoge dennenpartijen
Derde grootse event:
Vrouwennetwerk Bergen organiseert ieder jaar een bijeenkomst op locatie, ieder jaar afsluitend met een verrassing.
Jaap en ik zijn bezig om de ‘Boet’, de oude werkboerderij uit de familie om te toveren tot een droomplek waar we kunnen werken aan onze passies.
De originele oude koeienschuur was het decor voor een mooi gedekte lange tafel.
Jan Doets kwam met twee campers, met een presentatie door Elske Doets over kruisbestuiving bij Eijerkamp. Een zeer succesvolle actie met een win-win voor beide partijen.
Jeroen Klepper van Pop-Up Pura kookte met zijn team drie mooie gerechten vanaf de Green Egg door WWOO Piet Jan van de Kommer uitgeleend.
Ik mocht de wijnen kiezen, ja wijn uit Amerika!
Met wijn uit Californië een complexe volle Chardonnay (klik hier) en klassiek vol Cabernet Sauvignon, (klik hier)licht gekoeld allebei van Wente Vineyards.
Hoogtepunt die week was de presentatie aan de pers van de WBC wijnen van KLM
Op het dakterras bij Spaces, spiksplinternieuwe locatie.
Volgende blog meer…..
Geef een reactie