Mevrouw Elske Doets omringd door KLM pursers, en de Canadese muzikanten.

Voor het tweede jaar organiseert Jan Doets Reizen de Thanksgiving Experience op haar hoofdkantoor in Heerhugowaard.

Canada bestaat 150 jaar en Elske is Zakenvrouw van het jaar 2017.

Om haar klanten in de watten te leggen is het kantoor omgetoverd tot een prachtig stukje USA en Canada.

Alle genodigden krijgen bij aankomst een goodie-bag met een uitnodiging van Esther naar het dakterras te gaan; waar ze een quest moeten doen; vragen over Canada en USA, met als hoofdprijs een verzorgde reis naar Edmonton!

Ze krijgen een mooi glas met Veuve Clicquot champagne van mij, in een prachtig glas.

koele flessen Veuve Clicquot

Stukje theorie over champagne:

Champagne is een wijn die gemaakt is van wijn afkomstig uit de streek Champagne, dat ten noordoosten van Parijs ligt.

Nergens is het zo koel en en nat als in die wijngaarden, de bodem is kalk met restjes fossieltjes uit de voormalige zee.

De stille wijn wordt na het mengen in een sterke fles gedaan, opgevuld met suiker en gist, gesloten met een kroonkurk en gaat liggen rusten tot alle gist en suiker opgelost zijn in de fles.

Chardonnay geoogst klaar om naar de pers te gaan

Daarna wordt het depot uit de fles verwijderd, en komt de de liqueur de expedition erbij, de eigen geheime touch van het champagnehuis.

Dus voordat een champagne te koop komt, is er heel veel werk en in de wijngaard en in de kelders gedaan.

persfoto Elske met minister Hennes en Annemarie Joritsma in Huis ter Duin

Veuve Clicquot is een groot champagnehuis, met een mega reputatie, en met de jaarlijkse uitreiking Zakenvrouw van het jaar, en dat in 18 landen.

Madame Clicquot Ponsardin werd in 1805 op haar 28ste weduwe.

Ze heeft veel bijgedragen aan de bloei van de champagneindustrie, eigenlijk was zij de eerste zakenvrouw van de wereld.

Ze bedacht de “pupitre”, de houten stelling waarin de flessen gedraaid worden om het depot naar de hals te brengen.

 

Toen Elske mij belde in maart met het grote nieuws werd ik blij en bedacht dat wij misschien de Veuve Clicquot in ons hart gaan sluiten en vaker champagne gaan kopen.

Champagne is een geweldig mooie wijn; lichtverteerbaar, lage calorieen, feestelijk, mooie smaken; altijd meerdere laagjes, en heeft 50 miljoen belletjes door de tweede vergisting op fles.

Ik was zo trots op haar; ambitieuze, creatieve en toch down- to earth noordhollandse vrouw, met een hoge gunfactor.

De gasten waren blij en verrast, genoten van het feestlijke glas, de hapjes van Jeroen Klepper, en crew, de chef-eigenaar van het mooie restaurant Hemmingways op het strand in Bergen.

Er was zoveel te doen, rodeo, schatgraven voor de kids, bierproeven, film kijken, goede reisadviezen, live muziek, een echte Canadese mounty, en nog veel meer.

echt Doets!

Ik was blijer dan ooit, zoveel flessen champagne door mijn handen opgemaakt, zoveel bruisende belletjes uitgeschonken!

Wat een prachtig event, met een glas Veuve Clicquot op een heerlijke zondagmiddag daar in Heerhugowaard.

Zondag 19 november weer!

bestel nu de mooie glossy en lees bladzijde 80-81!

 

de Mounty en de dames