Geen onderdeel van een categorie

/Geen onderdeel van een categorie

Engelse wijn

“Engelse wijn? of Britse wijn, is dat niet zuur, duur en dun?”  Als bestuurslid van het leuke wijnclubje van Bergen durf ik dit thema aan, ik vraag Margot van Lieshout, ambitieuse WSET 4 student , 9 juli in te plannen om over Engelse wijn te komen praten en ons te laten proeven. Zij is een opstormend wijntalent met een groot gave origineel te schrijven, uitstekend te proeven en kennis van retail in de wereld wijn-en spijs […]

By | 2019-07-18T10:30:03+00:00 10 juli 2019|0 reacties

WSET Diploma

Bye bye KLM,  januari 2017, en nu twee en half jaar later maak ik de balans op. “Waarom doe jij dit allemaal”, die vraag krijg ik wekelijks te horen van wijnmensen, ex-flessenklanten, en van cursisten. […]

By | 2019-07-09T15:33:06+00:00 25 juni 2019|0 reacties

Wijnrestaurant ’t Fnidsen

In Alkmaar in het mooiste auto-vrije straatje van de oude binnenstad staan twee monumentale huisjes naast elkaar. In 2018 zijn die huisjes omgetoverd tot een boutique hotel, ingericht door style-goeroe Janine Butter, de benedenruimtes verbouwd tot wijnlounge en wijnrestaurant.  […]

By | 2019-07-08T13:05:08+00:00 19 juni 2019|0 reacties

Waterkloof voor Africa Classic

Wijnproeven voor een goed doel? Ja dat kan zeker, en hoe pak je dat aan? Patrick Verheij, een onwijs coole gezagvoerder bij KLM, en een groot sportman, gaat met vier vrienden in oktober de Africa Classic fietsen. Een fietstocht van 400 kilometer rond de Kilimanjaro de hoogste berg in Tanzania, zes dagen fietsen om Amref Flying Doctors te steunen. […]

By | 2019-07-08T13:24:52+00:00 17 juni 2019|0 reacties

Persbericht: hoffelijke landgoed lunch 14 juli 2019

Het fijne glossy tijdschrift de Maggs organiseert vier keer per jaar een gaaf event in of rond Bergen. Ik jubel want deze unieke uitnodiging sla ik niet af: De MAGGS hoffelijke landgoed lunch zondag 14 juli 2019 Een lazy sunday afternoon….. Ik heb vijf jaar geleden dit blog geschreven over een heerlijke zondagmiddag in de moestuin van Het Hof: Wij waren op de enige zonnige zondag van deze koele augustus bij dit mooie event. 160 gasten aan een lange tafel met zalig eten, verrukkelijke wijnen, lieve attente gastheren op één van de mooiste locaties van het fijne dorp Bergen. […]

By | 2019-07-09T15:46:00+00:00 11 juni 2019|0 reacties

Zero alcohol wijn

Wijn zonder alcohol staat tot soep zonder zout? Voor de volgende stap op weg naar DiplomaCourse eindstreep ga ik onderzoeken wat wijntjes en sterke drankjes zijn met lager alcohol of zero alcohol. Is er een markt voor, en hoe zit het met de consumptie, is er wijn die drinkbaar is? […]

By | 2019-07-10T11:13:27+00:00 30 mei 2019|3 reacties

Wijnclubje

Clubjes, kookclubjes, golfclubjes, tennisclubjes, fietsclubjes, bridgeclubjes neeeeeeeee!!!!!! Maar een wijnclub ja! en dan een met een divers gemeleerd gezelschap, eigenlijk alleen liefhebbers, geen vakidioten, nee lekker samen wijnproeven, iedere maand andere wijn, iedere maand een andere spreker. […]

By | 2019-07-10T17:59:33+00:00 28 mei 2019|2 reacties

Zee Wijn

Ik ben een kind van de zee, geboren in Yerseke, vader was mosselkweker, heb leren zwemmen in de oesterputten; de Oosterschelde mijn jeugdhonk,  krabscharen, oesters, mosselen iedere week op ons bord. Er is een wijnhuis in De Kaap wat heel dichtbij dit mooie gevoel komt; Fryer’s Cove uit Doringbaai. […]

By | 2019-07-10T11:36:43+00:00 17 mei 2019|0 reacties