Wijnhuis Bergen

/Wijnhuis Bergen

About Wijnhuis Bergen

This author has not yet filled in any details.
So far Wijnhuis Bergen has created 116 blog entries.

Natuurwijngaard in Oterleek

In deze unieke en gekke tijd blijft het voor mij “in de buurt blijven en veilig genieten”. Ik pak iedere dag mijn fiets en trek erop uit, Noord Holland wat ben je toch mooi! Zo ontdekte ik bij Landmarkt, deze zit sinds 2019 als shop-in-shop bij Ranzijn Alkmaar, een heerlijke winkel met producten direct van de boer, de wijnen van Wijngaard Zwirs, nam een folder mee, ik werd meteen nieuwsgierig. “Kom Jaap, we gaan naar Oterleek!” Keiharde westenwind, met de E-bike maakt het niet uit, wij op een zondagmiddag fietsen naar deze wijngaard. […]

By |2020-07-09T19:37:53+02:009 juli 2020|1 Comment

Zomerwijnen 2020

“Zomer 2020 wordt opnieuw heet en droog” dat lees ik in het nieuws en we blijven in Nederland om vakantie te vieren. We hebben al een een aantal pittig hete dagen gehad en dan wil ik als ik wijn drink, een lichte wijn. Wouter Moll wijndocent bij Wijncursus Amsterdam gaf gisteren een leuke leerzame workshop met goede tips. Dit zijn wijnen die je kan drinken bij warm weer, we gaan voor twee wit, rosé en twee rood. […]

By |2020-06-26T10:52:23+02:0026 juni 2020|2 reacties

Half uurtje fietsen …..

Voorjaar 2020, we mogen niets meer doen in deze heftige crisis, het virus heeft ons in bedwang, we worden geconditioneerd door de overheid; houd afstand, blijf thuis, ga niet in het OV, en was je handen. Wat mis ik mijn wijnreizen, wat zit ik te snakken naar bezoek aan mooie wijngaarden, aan gesprekken met wijngaardmensen en wijnmakers, ik wil gaan, kan niet wachten, heb een trip uitgezet in mijn hoofd, Ahr, Moezel, Elzas en Champagne. Het reisplan ligt klaar om te gaan. Schakelen dan maar, waar kan ik wel naartoe? Wisten jullie dat Nederland 170 commerciele wijngaarden heeft? Totaal 240 hectare aan wijngaard. En dat de kwaliteit van de wijnbouw door de klimaatverandering enorm toeneemt?  De lentes, zomers en herfst zijn [...]

By |2020-05-18T17:01:28+02:0018 mei 2020|0 reacties

Wijntrends 2020

  2020 is begonnen met een dry january, elk jaar doen er steeds meer mensen mee met de alcoholloze maand. Ik hoor om me heen hoe fijn het is om geen alcohol te drinken; je bent fitter in je lijf, helderder in je hoofd en je raakt enkele kilo’s kwijt. Ik heb verzameling gemaakt van de actuele wijntrends. […]

By |2020-02-13T21:27:43+02:0013 februari 2020|0 reacties

Feest in de wijnlounge Fnidsen

Twintig jaar Commanderie de la Montagne, en dat gaan we vieren! Deze wijnclub is in 1999 opgericht en onderdeel van het Nederlands Wijngilde. De allerleukste wijnclub uit Bergen kiest de wijnlounge van 't Fnidsen in Alkmaar om hun leden en aanhang te laten genieten van wijn en spijs. 't Fnidsen is een hotel-restaurant-wijnlounge in het autovrije straatje, het oudste stukje Alkmaar met een prachtig assortiment wijn en een goede verfijnde keuken. We kleden ons feestelijk en worden ontvangen door Toni en Sam, die ons een glas cava Pere Ventura Primer Brut aanbieden. Fijne mousse, de neus heeft amandel, citrus toast en bloemen, de smaak is fris, en licht in je mond, de mousse is romig, geroosterde amandel, limoen en pietsie zoet, lekker glas [...]

By |2020-05-17T11:32:17+02:0013 december 2019|0 reacties

Zuid Afrika presentatie voor NWG afdeling Bergen

Het NWG heeft in 2019 als landelijk thema Zuid Afrika, aan mij de eer de presentatie te geven. Er was zoveel te vertellen over dat prachtige land, de wijnen waren divers: ze kwamen uit Elgin, Hemel en Aarde, Paarl, Stellenbosch en Swartland. Klik op de links voor de powerpoints. NWG-Bergen-Zuid-Afrika-deel-1 NWG-Bergen-Zuid-Afrika-deel-2 Zuid Afrika blijft ons verbazen, wat een wijnen, wat een groei...    

By |2019-12-28T17:19:50+02:0024 november 2019|0 reacties

Eindelijk Douro!

Ben jij nog nooit in de Douro geweest? hoezo niet, hoe kan dat? Als je altijd naar dezelfde wijnbestemming, Zuid Afrika, reist dan kan het zijn dat je de mooiste wijnbestemmingen mist, en als wijndocent nu moest ik echt een reis naar Portugal plannen, het is namelijk het vierde wijnproducerende land van Europa. Een groot kruis in de agenda, en zeven dagen weg; eerst Lissabon, Alentejo met privé bezoek aan een buurmeisje wat daar 30 jaar woont, bezoek aan Esporao, echt een megagroot wijnbedrijf en Ervideira, boutique met erg goede wijnen, daarna naar het noorden via Obispo en Coimbra, naar de rivier Douro waar de legendarische wijngaarden liggen. blij bij Esporao Douro is toch port? hoor ik van mijn [...]

By |2019-11-01T09:20:46+02:001 november 2019|0 reacties

Wijnagenda 2020

SOMMIGE PROEVERIJEN ZIJN VOOR PROFESSIONALS PERSWIJN proeverij Tejo Datum: 20 april 2020 Aanvang: 12.00 - 20.30 uur Locatie: Hotel Sofitel Legend the Grand, Oudezijds Voorburgwal 197, 1012 EX Amsterdam Meer informatie en tickets   VDP GOES … ROTTERDAM! Datum: 18 mei 2020 Aanvang: 12:00 - 18:00 uur Locatie: Van Nelle Fabriek Van Nelleweg 1 3044 BC Rotterdam, NL Reserveer uw tickets   Sustainable South Africa Datum: 25 mei 2020 Aanvang: 11.00 - 17.30 uur Locatie: Hotel Jakarta Amsterdam | Javakade 766 | 1019 SH Amsterdam Meer info Tastin’France Bio Datum: 08 juni 2020 Riesling & Co. 2020 Datum: 29 juni 2020 Locatie: Spoorwegmuseum, Maliebaanstation 16, 3581 XW Utrecht Meer info PERSWIJN proeverij Le Tour de Champagne 2020 Datum: 07 september 2020 [...]

By |2020-03-10T11:25:42+02:0030 oktober 2019|0 reacties

De lekkerste huiswijn van Bergen

Waar drinken we de lekkerste huiswijn in Bergen?  Ik woon meer dan mijn halve leven in het mooie Bergen en ik krijg deze vraag zowaar te horen, dus bedacht om een competitie te organiseren. Met de leden van het wijngilde van Bergen, de Commanderie de la Montagne; we proeven iedere maand, en zijn geoefende proevers. Lekker is subjectief, de één vindt een lichte frisse wijn goed en de ander wil een volle complexere wijn. Het vergt een forse voorbereiding om te bedenken hoe je al die flessen gaat indelen en proeven. Bijna alle horeca van Bergen gaf ons een fles wit en een fles rood, mijn schuur stond weken vol met flessen waar we even niet aan mochten komen.... Dinsdag 8 [...]

By |2019-10-13T22:23:04+02:0013 oktober 2019|0 reacties

Wijnverhalen, podcasts over wijn

" soms kan je niet meer al die teksten absorberen en verlang je naar een fijn gesproken wijnverhaal."... Sommeljj tipte mij dat ik naar podcasts moet luisteren, ontspannend als je in de auto zit, op de fiets of aan het koken bent. Ik heb er veel geluisterd, ontzettend leuk om dit te doen, en heb de leukste op een rijtje gezet: 1.Guildsomm Geoff Kruth interviewt mensen uit de wijnwereld, van wijngaardmensen tot en met masters of wine, ik ben dol op de diversiteit van de verhalen. 2.I’ll drink to that! Gemaakt door sommeliers, luister zeker naar dit interview met Steven Spurrier 3.Le Club & Sommeljj’s podcast de eerste podcast van Nadien de Visser en Jan Jaap Altenburg, net begonnen, vakmensen die [...]

By |2019-10-01T10:11:15+02:001 oktober 2019|0 reacties